Receita light de Pudim de leite

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Publicado quarta-feira, 26 de dezembro de 2012 as 09:54, por: cdb

pudim-light
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
2 colheres (sopa) de gelatina incolor em pó
1 colher (sopa) de adoçante culinário
1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a calda:
3 colheres (sopa) de geleia diet (no sabor de sua preferência)
1 colher (chá) frutose
1 colher (sopa) água

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina em 1/4 xícara de leite morno. Em outro recipiente, combine todos os ingredientes do pudim, exceto a gelatina hidratada e leve ao fogo até ferver. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo constantemente. Retire do fogo e junte a mistura de gelatina. Passe para fôrmas individuais de pudim. Enquanto esfria, prepare a calda: junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, por 5 minutos, ou até engrossar um pouco. Sirva a calda sobre o pudim gelado.

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Fonte: Site: http://www.sonhosbr.com.br (http://www.sonhosbr.com.br/mulher/culinaria/receita-de-pudim-de-leite-light.html)