Rio de Janeiro, Sexta, 19 de Abril de 2024
Receita de arroz com tomate
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Publicado Terça, 23 de Outubro de 2012 às 05:10, por: CdB
Ingredientes:
300 gramas de arroz carolino ou agulha
2 colher (sopa) de azeite
250 gramas de tomate picado
1 dente de alho
1 folha de louro
1 cebolinha
Sal
pimenta
Modo de preparo:
Dourar a cebolinha e o alho picados no azeite. Preparar os tomates, limpar de peles e sementes e juntar ao refogado. Juntar o louro. Adicionar a água (2 vezes e meia o volume do arroz), temperar com sal e pimenta e deixar levantar fervura. Juntar o arroz, lavado e escorrido. Deixar levantar fervura, tampar e deixar cozinhar sobre fogo brando durante cerca de 20 minutos
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