Dieta rica em fibras traz benefícios para os pulmões

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Publicado Quarta, 10 de Março de 2010 às 11:57, por: CdB

Uma alimentação rica em fibras, principalmente com boa quantidade de grãos integrais, pode diminuir o risco de doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC),

Estudo publicado no American Journal of Epidemiology, que acompanhou mais de 111 mil adultos, mostrou que uma dieta rica em fibras pode proteger contra o desenvolvimento de bronquite crônica e enfisema pulmonar.

No estudo, dentre os participantes, 832 foram diagnosticados com doença pulmonar obstrutiva crônica.

As análises que consideraram diversos fatores de risco - incluindo tabagismo, idade, peso e níveis de atividades físicas - indicaram que aqueles que consumiam mais fibras tinham um terço menor risco de estar nesse grupo, comparados àqueles que consumiam as menores quantidades de fibras.

Os especialistas recomendam que os homens se alimentem de 30 a 38 gramas de fibra por dia, e as mulheres ingiram de 21 a 25 gramas. 

O grupo com maior ingestão do nutriente comia, em média, 28 gramas diariamente - o que sugere que a quantidade recomendada pode ser suficiente para ter um efeito sobre o risco de desenvolver problemas pulmonares.

Esse efeito pode ser atribuído às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias da fibras.

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