(27/02/2012) - EducaçãoCantineiras e auxiliares da rede municipal de ensino passam por curso
Teve início nesta segunda-feira (27) cursos de capacitação para cantineiras e auxiliares de cantina de escolas municipais e creches conveniadas oferecidos pela Prefeitura de Ipatinga. Entre os dias 27, 28 e 29 de fevereiro e 5, 6 e 7 de março, as profissionais estarão reunidas no 7º andar da PMI. Essas capacitações fazem parte das ações da Administração Municipal que visam a valorização dos servidores e colaboradores, e da busca frequente de um atendimento de excelência aos alunos.
De acordo com o secretário de Educação, Maurício Mayrink, os cursos têm como proposta aperfeiçoar ainda mais as cantineiras. “Procuramos servir uma refeição saborosa, de qualidade e segura do ponto de vista higiênico-sanitário. Nesses dias serão abordados temas de nutrição, microbiologia, doenças transmitidas por alimentos, orientações sobre recebimento, armazenamento e utilização de gêneros alimentícios”, explica. A capacitação ocorre duas vezes ao ano.
A gerente da seção de merenda escola, Eusa Maria, lembrou a importância deste trabalho. “É de suma relevância que todos que trabalham com a oferta de alimentos aos alunos tenham conhecimentos de nutrição, higiene e segurança de alimentos para que possam entender o seu papel e o valor dentro da rede municipal de ensino”, reforça. Ao todo são 320 cantineiras em curso.
As capacitações deste semestre acontecem em parceria com a Emater do município. Os treinamentos são ministrados pelas extensionistas de bem-estar social com formação em nutrição. Outra novidade é que em breve ocorrerá também um curso de 20 horas sobre boas práticas e legislações sanitárias, previsto para abril, a ser ministrado pela Vigilância Sanitária municipal, dando continuidade às ações para aperfeiçoar cada dia mais a alimentação escolar e valorizar os funcionários envolvidos nesse processo.
O gerente regional da Emater de Ipatinga, Ronaldo Lima, comemorou a iniciativa da PMI. “Temos sido parceiros da administração neste curso e ainda no processo de compra dos produtos para merenda escolar”, disse.
Por: ACS/PMI