Preocupada com a grande quantidade de crianças anêmicas, principalmente na região nordeste, a professora da Universidade Federal da Paraíba, Maria José Costa, fez uma pesquisa com 100 crianças de creches de João Pessoa, 70% pálidas, sempre cansadas, com sono e sem apetite.
A professora então recomendou que as crianças tomassem todo dia no almoço um copo de suco de acerola, fruta rica em vitamina C. De acordo com a professora, essa vitamina associada à uma alimentação com verduras e folhas ajuda a combater a anemia. - Como a alimentação das creches é barata, composta de alimentos de origem vegetal, a vitamina C auxilia na absorção do ferro presente nesse tipo de alimento - explicou Maria José.
Um mês depois do início da experiência, as crianças estavam curadas. Segundo a pesquisadora, o consumo da acerola também melhora a qualidade de vida dos portadores do vírus da aids porque diminui os riscos de internações, os problemas de pele e as diarréias
Rio de Janeiro, Quinta, 28 de Março de 2024
Acerola para combater anemia, constata professora
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Publicado Sábado, 22 de Novembro de 2003 às 08:06, por: CdB
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